อบจ.สงขลา ร่วมกับ สมาคมไทย- จีน สงขลา จัดงานมหกรรมอาหารจีนหาดใหญ่ เพื่อส่งเสริมและประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมด้านอาหารของจังหวัดสงขลา

วันที่ 29 กรกฎาคม 2565 นายนิพัฒน์ อุดมอักษร เลขานุการนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา // เป็นประธานในพิธีเปิดงานมหกรรมอาหารจีนหาดใหญ่ ประจำปี 2565 พร้อมด้วย คณะผู้บริหาร สมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา และแขกผู้มีเกียรติ เข้าร่วมในพิธีเปิด โดยมี ว่าที่ ร.ต.รณฤทธิ์ ตันตระกวิน รองประธานกลุ่มเยาวชนไทยเชื้อสายจีนหาดใหญ่ กล่าวรายงาน งานมหกรรมอาหารจีนหาดใหญ่ ประจำปี 2565 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 - 31 กรกฎาคม 2565 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อกระตุ้น ฟื้นฟูเศรษฐกิจ สร้างงาน สร้างรายได้ ส่งเสริมอาชีพในรูปแบบมิติใหม่ๆให้กับประชาชนในพื้นที่ อนุรักษ์ สืบสานและส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารจีนที่มีการสืบทอดมาเป็นเวลาช้านาน ปลูกฝังให้เกิดความรัก ความสามัคคีและความร่วมมือ รวมทั้งส่งเสริมการท่องเที่ยวของอำเภอหาดใหญ่และจังหวัดสงขลาให้เป็นไปอย่างต่อเนื่อง เป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจในท้องถิ่น ซึ่งภายในงาน มีการจำหน่ายอาหารจีนหลากหลายเมนูจากโรงแรม ภัตตาคาร และร้านอาหารจีนชื่อดังในอำเภอหาดใหญ่ที่คัดสรรมารวมไว้ในงานนี้ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมต่างๆเช่น กิจกรรมสาธิตการปรุงอาหารจีนเมนูเด็ดจากเชฟน้อย โดยการนำวัตถุดิบในพื้นถิ่นมารังสรรค์ให้เกิดเมนูอาหารจีนที่แปลกใหม่และสร้างสรรค์, กิจกรรมเสริมทักษะ ฝึกสมาธิ ส่งเสริมแนวคิดอิสระ สติปัญญา อาทิเช่น การตัดกระดาษ สาธิตการชงชาจีน หมากรุกจีน และการเขียนพู่กันจีน โดยนักท่องเที่ยวที่สนใจสามารถเข้าร่วมกิจกรรมได้ฟรี, มีการฉายหนังกลางแปลง โดยคัดสรรค์ภาพยนตร์ที่เน้นการทำอาหารและความบันเทิง ที่ดูได้ทุกเพศทุกวัย, กิจกรรม ร้อง เล่น เต้น ซึ่งเป็นการเปิดพื้นที่ให้เยาวชน และบุคคลทุกเพศทุกวัยที่มีความสามารถ ได้มีพื้นที่ในการแสดงความสามารถ และกิจกรรมการแสดงบนเวที อีกมากมาย ทางองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา และภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วน ได้ร่วมกันสนับสนุนการจัดงานครั้งนี้ให้เป็นไปอย่างราบรื่น และสำเร็จลุล่วงด้วยดี ณ สนามโนราห์ (ข้างศูนย์วัฒนธรรมไทยจีน รร.ศรีนครมูลนิธิ) ถนนธรรมนูญวิถี อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา #รวมพลังสร้างสุข #มหกรรมอาหารจีนหาดใหญ่ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา