อบจ.สงขลา จัดฝึกอบรม หลักสูตร "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้า และผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" หวังส่งเสริมต่อยอดพืชกาแฟของจังหวัดสงขลา ให้เป็นสินค้าอัตลักษณ์และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง

วันนี้ (22 เม.ย. 68 ) ที่ไร่คลองกั่วคอฟฟี่แลนด์ (สวนบังบ่าว) หมู่ 7 ตำบลเขาพระ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา นายอำนวย พิณสุวรรณ รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา เป็นประธาน เปิดการฝึกอบรม โครงการพัฒนาพืชเศรษฐกิจจังหวัดสงขลา ประจำปีงบประมาณ 2568 กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมส่งเสริมสงขลามหานครกาแฟ รุ่นที่ 1 หลักสูตร "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้าและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" พร้อมด้วย นายธัชธาวินท์ สะรุโณ ผู้เชี่ยวชาญพิเศษด้านการเกษตร อบจ.สงขลา นางกชภัส สุทธิกรทวี ผู้อำนวยการกองส่งเสริมการเกษตร อบจ.สงขลา ผู้ร่วมบูรณาการ ผู้เชี่ยวชาญ วิทยากร แขกผู้มีเกียรติ และผู้เข้ารับการอบรม ร่วมในพิธีเปิด โครงการพัฒนาพืชเศรษฐกิจจังหวัดสงขลา ประจำปีงบประมาณ 2568 กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมส่งเสริมสงขลามหานครกาแฟ รุ่นที่ 1 หลักสูตร "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้าและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" เป็นโครงการที่จัดขึ้นเพื่อมอบโอกาสในการพัฒนาพืชเศรษฐกิจ (กาแฟ) ให้กับพี่น้องชาวเกษตรกรผู้สนใจปลูกกาแฟและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ อันเป็นการสร้างโอกาสที่จะเพิ่มรายได้และเพิ่มช่องทางการผลิตสินค้าเกษตรมูลค่าสูง การอบรมครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์โครงการ เพื่อส่งเสริม ให้คำแนะนำ ถ่ายทอดความรู้ให้แก่เกษตรกร กลุ่มเกษตรกร นักเรียน นักศึกษา และประชาชนที่สนใจในการพัฒนากาแฟพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของจังหวัดสงขลา ส่งเสริมต่อยอดพืชกาแฟของจังหวัดสงขลา ให้เป็นสินค้าที่มีอัตลักษณ์และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง และส่งเสริมความรู้ความสามารถในการเชื่อมโยงเครือข่ายการผลิตกาแฟ การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และเพิ่มมูลค่า โดยมีการฝึกอบรม จำนวน 4 รุ่น รุ่นนี้เป็น รุ่นที่ 1 ผู้เข้ารับการฝึกอบรมได้คัดสรรจากผู้สนใจปลูกกาแฟในเขตอำเภอรัตภูมิ และพื้นที่ใกล้เคียง มีระยะเวลาการฝึกอบรม 1 วัน นายอำนวย พิณสุวรรณ กล่าวว่า ในวันนี้ ถือเป็นกิจกรรมที่สำคัญอีกงานหนึ่งของ อบจ.สงขลา ที่ได้จัดตั้งกองส่งเสริมการเกษตร ขึ้นมาเป็นผู้รับผิดชอบหลักในภารกิจที่เกี่ยวกับด้านการเกษตร ทั้ง พืช สัตว์ ประมง และอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกัน สำหรับการฝึกอบรมในวันนี้ เป็นการเติมเต็ม เพิ่มองค์ความรู้และทักษะให้เกษตรกร กลุ่มเกษตรกรและประชาชนผู้ที่สนใจใน "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้า และผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" ด้านการขยายพันธุ์กาแฟสายพันธุ์โรบัสต้า (การเสียบยอด) และการทำผ้ามัดย้อมจากกาแฟ ซึ่งได้รับเกียรติจากวิทยากรที่มีประสบการณ์จากหลายภาคส่วน ซึ่งจะช่วยเพิ่มพูนองค์ความรู้ และประสบการณ์ต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ในการนำมาพัฒนาความรู้ของตนเองให้ดียิ่งขึ้น และนำไปถ่ายทอดองค์ความรู้ต่าง ๆ ต่อไปกับพี่น้องเกษตรกรด้วยกัน สำหรับจังหวัดสงขลา มีจุดกำเนิดกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้าอยู่บริเวณอำเภอสะบ้าย้อย โดยในปี 2447 ชาวตำบลบ้านโหนด อำเภอสะบ้าย้อย ได้นำเมล็ดกาแฟพันธุ์โรบัสต้าจากประเทศมาเลเซีย มาเพาะปลูกในพื้นที่ ทำให้เป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญในการขยายพันธุ์ เป็นต้นกำเนิดกาแฟพันธุ์โรบัสต้าของประเทศไทยและ จังหวัดสงขลา ภาพ/ข่าว: ฝ่ายประชาสัมพันธ์ อบจ.สงขลา