อบจ.สงขลา จัดฝึกอบรม หลักสูตร "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้า และผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" หวังส่งเสริมต่อยอดพืชกาแฟของจังหวัดสงขลา ให้เป็นสินค้าอัตลักษณ์และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง

วันที่ 23 เมษายน 2568 ณ สวนลุงยูร หนำคอก 77 หมู่ 6 ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา นายธัชธาวินท์ สะรุโณ ผู้เชี่ยวชาญพิเศษด้านการเกษตร องค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา เป็นประธานเปิดการฝึกอบรม โครงการพัฒนาพืชเศรษฐกิจจังหวัดสงขลา ประจำปีงบประมาณ 2568 กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมส่งเสริมสงขลามหานครกาแฟ รุ่นที่ 2 หลักสูตร "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้าและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการ วิทยากร แขกผู้มีเกียรติ และผู้เข้ารับการอบรม ร่วมในพิธีเปิด โดยมี นางกชภัส สุทธิกรทวี ผู้อำนวยการกองส่งเสริมการเกษตร อบจ.สงขลา กล่าวรายงานในพิธีเปิดฯ // และนายอำนวย พิณสุวรรณ รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา กล่าวพบปะผู้เข้าร่วมกิจกรรม โครงการพัฒนาพืชเศรษฐกิจจังหวัดสงขลา ประจำปีงบประมาณ 2568 กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมส่งเสริมสงขลามหานครกาแฟ รุ่นที่ 2 หลักสูตร "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้าและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" เป็นโครงการที่จัดขึ้นเพื่อมอบโอกาสในการพัฒนาพืชเศรษฐกิจ (กาแฟ) ให้กับพี่น้องชาวเกษตรกรผู้สนใจปลูกกาแฟและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ อันเป็นการสร้างโอกาสที่จะเพิ่มรายได้และเพิ่มช่องทางการผลิตสินค้าเกษตรมูลค่าสูง อีกทั้งเพื่อส่งเสริม ให้คำแนะนำ ถ่ายทอดความรู้ให้แก่เกษตรกร กลุ่มเกษตรกร นักเรียน นักศึกษา และประชาชนที่สนใจในการพัฒนากาแฟพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของจังหวัดสงขลา ส่งเสริมต่อยอดพืชกาแฟของจังหวัดสงขลา ให้เป็นสินค้าที่มีอัตลักษณ์และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง และส่งเสริมความรู้ความสามารถในการเชื่อมโยงเครือข่ายการผลิตกาแฟ การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และเพิ่มมูลค่า โดยมีการฝึกอบรม จำนวน 4 รุ่น รุ่นนี้เป็น รุ่นที่ 2 ผู้เข้ารับการฝึกอบรมได้คัดสรรจากผู้สนใจปลูกกาแฟในเขตอำเภอสะเดา และพื้นที่ใกล้เคียง มีระยะเวลาการฝึกอบรม 1 วัน ซึ่งการฝึกอบรมในวันนี้ เป็นการเติมเต็ม เพิ่มองค์ความรู้และทักษะให้เกษตรกร กลุ่มเกษตรกรและประชาชนผู้ที่สนใจใน "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้า และผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" ด้านการขยายพันธุ์กาแฟสายพันธุ์โรบัสต้า (การเสียบยอด) และการทำผ้ามัดย้อมจากกาแฟ ซึ่งได้รับเกียรติจากวิทยากรที่มีประสบการณ์จากหลายภาคส่วน ซึ่งจะช่วยเพิ่มพูนองค์ความรู้ และประสบการณ์ต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ในการนำมาพัฒนาความรู้ของตนเองให้ดียิ่งขึ้น และนำไปถ่ายทอดองค์ความรู้ต่าง ๆ ต่อไปกับพี่น้องเกษตรกรด้วยกัน จังหวัดสงขลา มีจุดกำเนิดกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้าอยู่บริเวณอำเภอสะบ้าย้อย โดยในปี 2447 ชาวตำบลบ้านโหนด อำเภอสะบ้าย้อย ได้นำเมล็ดกาแฟพันธุ์โรบัสต้าจากประเทศมาเลเซีย มาเพาะปลูกในพื้นที่ ทำให้เป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญในการขยายพันธุ์ เป็นต้นกำเนิดกาแฟพันธุ์โรบัสต้าของประเทศไทย และจังหวัดสงขลา ภาพ//ข่าว : ฝ่ายประชาสัมพันธ์ กองยุทธศาสตร์และงบประมาณ อบจ.สงขลา