อบจ.สงขลา จัดฝึกอบรมหลักสูตร "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้า และผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" รุ่นที่ 3 หวังส่งเสริมต่อยอดพืชกาแฟของจังหวัดสงขลา ให้เป็นสินค้าอัตลักษณ์และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง

วันที่ 24 เมษายน 2568 ณ กลุ่มกาแฟโรบัสต้าถ้ำคอก หมู่ที่ 6 ตำบลเขาแดง อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา นายธัชธาวินท์ สะรุโณ ผู้เชี่ยวชาญพิเศษด้านการเกษตร องค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา เป็นประธานเปิดโครงการพัฒนาพืชเศรษฐกิจจังหวัดสงขลา "กิจกรรมส่งเสริมสงขลามหานครกาแฟ รุ่นที่ 3" หลักสูตร "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้าและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา พร้อมด้วย วิทยากร แขกผู้มีเกียรติ ผู้เข้ารับการฝึกอบรม และบุคลากรกองส่งเสริมการเกษตร องค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา เข้าร่วมในพิธีเปิดฯ โดยมี นางกชภัส สุทธิกรทวี ผู้อำนวยการกองส่งเสริมการเกษตร องค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา // กล่าวรายงาน โครงการพัฒนาพืชเศรษฐกิจจังหวัดสงขลา ประจำปีงบประมาณ 2568 "กิจกรรมส่งเสริมสงขลามหานครกาแฟ รุ่นที่ 3" หลักสูตร "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้าและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" เป็นโครงการที่จัดขึ้นเพื่อมอบโอกาสในการพัฒนาพืชเศรษฐกิจ (กาแฟ) ให้กับพี่น้องชาวเกษตรกรผู้สนใจปลูกกาแฟและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ อันเป็นการสร้างโอกาสที่จะเพิ่มรายได้และเพิ่มช่องทางการผลิตสินค้าเกษตรมูลค่าสูง การจัดอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้คำแนะนำ ถ่ายทอดความรู้ให้แก่เกษตรกร กลุ่มเกษตรกร นักเรียน นักศึกษา และประชาชนที่สนใจในการพัฒนากาแฟพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของจังหวัดสงขลา ส่งเสริมต่อยอดพืชกาแฟของจังหวัดสงขลา ให้เป็นสินค้าที่มีอัตลักษณ์และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง และส่งเสริมความรู้ความสามารถในการเชื่อมโยงเครือข่ายการผลิตกาแฟ การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และเพิ่มมูลค่า โดยมีการฝึกอบรม จำนวน 4 รุ่น รุ่นนี้เป็นรุ่นที่ 3 โดยผู้เข้ารับการฝึกอบรมได้คัดสรรจากผู้สนใจปลูกกาแฟในเขตอำเภอสะบ้าย้อย และพื้นที่ใกล้เคียง มีระยะเวลาการฝึกอบรม 1 วัน กิจกรรมดังกล่าว ถือเป็นกิจกรรมที่สำคัญอีกงานหนึ่งขององค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา ที่ได้จัดตั้งกองส่งเสริมการเกษตรขึ้นมาเป็นผู้รับผิดชอบหลักในภารกิจที่เกี่ยวกับด้านการเกษตร ทั้งพืช สัตว์ ประมง และอื่นๆที่เกี่ยวข้องกัน สำหรับการฝึกอบรมในวันนี้ เป็นการเติมเต็ม เพิ่มองค์ความรู้และทักษะให้เกษตรกร กลุ่มเกษตรกรและประชาชนผู้ที่สนใจใน "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้า และผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" ด้านการขยายพันธุ์กาแฟสายพันธุ์โรบัสต้า (การเสียบยอด) และการทำผ้ามัดย้อมจากกาแฟ ซึ่งได้รับเกียรติจากวิทยากรที่มีประสบการณ์จากหลายภาคส่วน ซึ่งจะช่วยเพิ่มพูนองค์ความรู้ และประสบการณ์ต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ในการนำมาพัฒนาความรู้ของตนเองให้ดียิ่งขึ้น และนำไปถ่ายทอดองค์ความรู้ต่างๆ ต่อไปกับพี่น้องเกษตรกรด้วยกัน สำหรับจังหวัดสงขลา มีจุดกำเนิดกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้าอยู่บริเวณอำเภอสะบ้าย้อย โดยในปี 2447 ชาวตำบลบ้านโหนด อำเภอสะบ้าย้อย ได้นำเมล็ดกาแฟพันธุ์โรบัสต้าจากประเทศมาเลเซีย มาเพาะปลูกในพื้นที่ ทำให้เป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญในการขยายพันธุ์ เป็นต้นกำเนิดกาแฟพันธุ์โรบัสต้าของประเทศไทยและจังหวัดสงขลา ภาพ : กองส่งเสริมการเกษตร องค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา ข่าว: ฝ่ายประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา