อบจ.สงขลา อบรมเครือข่ายความปลอดภัยด้านอาหาร เพิ่มองค์ความรู้ในการตรวจ และทดสอบน้ำดื่ม และอาหาร ให้ปลอดภัยจากสารพิษ และเชื้อโรค และต่อยอดไปสู่การควบคุมร้านอาหาร ให้มีมาตรฐาน ก่อนถึงผู้บริโภค

วันที่ 14 พฤษภาคม 2568 เวลา 09.00 น. นางสาวปรินดา ปาลาเร่ รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา เป็นประธานเปิดโครงการสร้างเสริมสุขภาพ ปีงบประมาณ 2568 (กิจกรรมส่งเสริมและพัฒนาเครือข่ายความปลอดภัยด้านอาหาร) ณ โรงแรมหาดใหญ่พาราไดซ์ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่กองสาธารณสุข อบจ.สงขลา ผู้เข้าร่วมอบรม ซึ่งเป็นบุคลากรจาก รพ.สต. ในสังกัด อบจ.สงขลา และผู้นำเครือข่ายสุขภาพ (อสม.) จำนวน 110 คน โดยมีนางศิริกันยา สุทธิรุ่งเรือง หัวหน้าฝ่ายส่งเสริมสาธารณสุข อบจ.สงขลา กล่าวรายงาน ซึ่งกิจกรรมในวันนี้ เป็นการอบรมให้ความรู้ เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจ ให้เกิดทักษะในด้านความปลอดภัยด้านอาหารให้แก่เครือข่ายฯ เพื่อควบคุมและเฝ้าระวังการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และสามารถเลือกซื้ออาหารได้อย่างถูกต้องและบริโภคอาหารที่ปลอดภัย โดยมีทีมวิทยากรจาก ศูนย์อนามัยที่ 12 ยะลา ให้ความรู้แก่ผู้เข้าอบรม และในช่วงบ่าย มีการแบ่งกลุ่มฝึกปฏิบัติการ จำนวน 4 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มที่ 1 การใช้ชุดทดสอบโคลิฟอร์มในน้ำและน้ำแข็ง (อ 11) การใช้ชุดทดสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร (อ 13) การใช้ชุดทดสอบคลอรีนอิสระคงเหลือในน้ำ (อ 31) กลุ่มที่ 2 ชุดทดสอบบอแรกซ์ และชุดทดสอบฟอร์มาลีน กลุ่มที่ 3 ชุดทดสอบสารฟอกขาว และสารกันรา กลุ่มที่ 4 เครื่องมือวิทยาศาสตร์ทางสุขาภิบาลอาหาร ได้แก่ เครื่องวัดแสง เครื่องวัดอุณหภูมิในอาหาร และเครื่องตรวจวัดสารโพลาร์ ภาพ / ข่าว : ฝ่ายประชาสัมพันธ์ อบจ.สงขลา